奶茶店菜单的设计要点

标签：    发布时间：2019-01-08   

奶茶店菜单的设计要点

奶茶加盟店的经营管理都有一套比较系统的操作，而更多要落实的细节则需要老板留意执行的，现在的奶茶行业同质化竞争到了白热化阶段，面对竞争激烈的市场，很多奶茶店都开始从细节入手。如果仔细研究就不难发现，饮品菜单这种明显而细小的部分也是经营有道的一个重要部分。
做生意一定要讲究定位，千万不可脱离品牌定位来设计菜单，定位其实就是聚焦，狭窄而深入自己的产品，而且定位是企业第一战略。菜单是消费者直接对产品最直接的购买途径，既然是跟消费者直接接触的那就是会影响到营业额和利润。所以设计菜单的第一步就是先定好位置。
产品是一家生意的基石，这个产品的结构就包括了爆款，主次，分类，搭配。爆款要突出，主次要分明，分类要明确，搭配要合理。如果一张菜单下来没有突出的部分，和主推产品的对应形象化展示，这样对于消费者在主要产品的选择概率上会下降很多，也会让消费者的印象有所缺失。