冰淇淋机维修知识

冰淇淋机坏了怎么办？冰淇淋机怎么维修

标签：发布时间：2019-07-11

冰淇淋机坏了怎么办？冰淇淋机怎么维修
冰淇淋机是制作美味冰淇淋机的设备，很多人都说我的冰淇淋机坏了怎么办？因为冰淇淋机是一件比较大型的设备，如果我们不了解冰淇淋机的运行原理，那么我们也就不知道是哪里出了问题。冰淇淋机坏了一般有一些常见故障，我们可以了解一下，方便以后操作

冰淇淋机操作指南：
使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单，只要将冰淇淋机接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源，冰淇淋机就可以使用了，新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作，消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求，因此消毒清洗是必须的也是必要的。
●首先将冰淇淋机接通电源，然后打开机器电源开关，方可按清洗键或自动、手动制糕键等进行各项操作；停机时必须先按下停止键，让机器正常停止后，再关闭机器电源开关，切断电源。注意：不正确的开、停机方法极其容易损坏机器。
冰淇淋机储料缸、冷冻缸的清洗
●本操作是机器每次制糕之前的必要环节。清洗的目的，除将缸内的固型污物、小虫等清洗干净外，还应起到将消毒液残留液充分稀释及排除的作用。
●清洗时，将约5升清水注入两个储料缸之中，拔除膨化管，使清水快速进入到冷冻缸中，按下清洗键，此时搅拌电机运转，带动搅拌轴旋转，搅拌轴带动冷冻缸内的水冲刷缸体内部进行清洗，运转3-5分钟，打开出料阀，将清洗水排放干净。然后关上出料阀，按下停止键。重复以上步骤2-3次；同时用适当的毛刷、毛巾将储料缸清洗干净。最后，排放完缸内的清水并擦干。如还有残留的水就制作冰淇淋，轻则打坏减速机的齿轮，重则烧毁电机。
●严禁用温度在40℃以上的热水清洗本机，热水清洗会造成机器的零部件损坏，密封件提前失效。

冰淇淋机制作冰淇淋过程如下：
1）用容器装上称量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，搅拌均匀
2）分别往每个料斗里加入2公斤以上刚调配好的冰淇淋料
3）等待约5分钟，确保冰淇淋料通过膨化管完全进入冷冻缸
4）按下"auto"（自动生产）键，等待约15分钟，当实时硬度值接近预设硬度值时，就可以放出冰淇淋。
当冰淇淋太软的时候，请等待约2分钟，等实时硬度值跟预设硬度值接近的时候就可以继续放出冰淇淋。
建议每天按照前一天的出售情况，调配等量的冰淇淋料，建议机子每天清洗一次

冰淇淋机风扇损坏之后会导致冰淇淋机制冷系统制冷降温效果变差甚至是不能正常工作。
冰淇淋机制冷系统风扇损坏之后，冷凝散热效果会变差，相应的制冷系统无法正常工作，严重了会导致制冷系统压缩机损坏。
当风扇损坏的时候应暂时停用冰淇淋机并向厂家售后报修。

冰淇淋机使用中应该注意：
1、水不可太多，水太多容易结冰，一结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸了，请严格按照比例配比浆料。
2、两边出糕量差别太大，出糕少的一边容易出现冻缸现象。避免办法：在出糕多的一边打出几个倒入出糕少的存料盆内，使两边出糕量保持基本平衡。
3、清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净，这种情况也很极易造成结冰冻缸现象。
4、储料缸已经没有浆料，但冰淇淋机仍然在制冷，此时极易冻缸。请注意随时加料。
5、长时间不打糕，且机器在不停地制冷，此时也极易造成冻缸现象。避免办法：超过30分钟不打糕，请暂停冰淇淋机，或打出一些糕体倒回储料缸内。