想开一家冰激凌机店怎么选择冰激凌机

标签：软制作冰淇淋机多少钱 大型冰淇淋机器 全自动冰淇淋机    发布时间：2019-03-11   

冰淇淋机是制作冰淇淋的机器。市场上也有叫做冰激淋机和冰淇凌机。是一种可以将奶粉、冰块、水果、搅拌然后成为美味御夏甜点的机器，也可以用奶桨制作冰淇淋。

买什么冰淇淋机好？首先要看以下情况

一、看冰淇淋机的膨化率。冰淇淋机的膨化率主要取决于压缩机的质量。好的压缩机能大大缩短制作时间，提高膨化率，还能大大降低冰淇淋制作成本。

二、看冰淇淋机的冷冻性能。冷冻性能好的，使用效果才会好。冷冻性能和凝冻机有关，现在冰淇淋生产中常用的是连续式凝冻机。

三、看均质机。均质机的质量好坏对冰淇淋质量有直接的影响，好的均质机会使冰淇淋口感细腻润滑。目前使用的多是双级高压均质机。

四、看冰淇淋机的杀菌器。杀菌效果好，混合料的受热时间就短，冰淇淋质量就好，目前多采用高温短时巴氏杀菌装置。

五、看冰淇淋机报障率。当然是报障率越低越好。商家不会告诉买家故障率是多少的，这里就要尽量选择大品牌，大的商家。比如32L冰淇淋机比18L冰淇淋机连续出冰淇淋的个数要多十几个。

六、看冰淇淋机的产量。产量代表着生产能力，买家当然喜欢生产能力高的，打出来的冰淇淋机越多越好，间隔使用时间越短越好。

市面上的冰淇淋机类型、品牌很多，对于购买什么冰淇淋机很难选择，现推荐隆恒冰淇淋机。

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