冰淇淋机的主要结构和工作原理是什么
标签: 发布时间:2019-01-01
冰淇淋机的主要结构和工作原理是什么
冰淇淋机的结构和工作原理:
冰淇淋机的结构 核心部件有:压缩机,冷凝器,膨胀阀,制冷混合罐(蒸发器),冰淇淋架。
冰淇淋机的的工作原理 通过装有进气调节阀的混合泵将冰淇淋浆液泵入冰淇淋机的冷冻缸中,并且空气由其中的刮板混合,同时凝冻筒夹套内的制冷剂对浆料进行冷冻, 冷冻缸内壁上的冰淇淋不断被刮刀上的不锈钢刮刀刮掉。 将浆液连续冷冻,刮擦,与空气混合并搅拌,最后通过可调节的恒压阀泵入,形成具有膨胀率和质地细腻的冰淇淋产品。
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