冰淇淋机哪一种质量好？冰淇淋机价格多少
标签： 发布时间：2019-07-11
冰淇淋机哪一种质量好？冰淇淋机价格多少
随着炎炎夏日的来临，气温也逐渐开始升高，冰淇淋成了人们主要的消暑食品，市场上有很多冰淇淋机出售，那么哪一种冰淇淋机用着好呢？哪一种冰淇淋机的质量好？冰淇淋机多少钱一台
如何选择好的合适的冰淇淋机
一、看冰淇淋机的膨化率。冰淇淋机的膨化率主要取决于压缩机的质量。好的压缩机能大大缩短制作时间，提高膨化率，还能大大降低冰淇淋制作成本。
二、看冰淇淋机的冷冻性能。冷冻性能好的，使用效果才会好。冷冻性能和凝冻机有关，现在冰淇淋生产中常用的是连续式凝冻机。
三、看均质机。均质机的质量好坏对冰淇淋质量有直接的影响，好的均质机会使冰淇淋口感细腻润滑。目前使用的多是双级高压均质机。
四、看冰淇淋机的杀菌器。杀菌效果好，混合料的受热时间就短，冰淇淋质量就好，目前多采用高温短时巴氏杀菌装置。
冰淇淋机的选择要注意冰淇淋机的使用寿命和产品成型度，高档的冰淇淋机一般是在那种连锁店或者是自营冰淇淋店里使用，价格在一般在10000元以上，那么甜筒冰淇淋成品售价建议在5元左右。
如果对于这个要求不是特别高的话，建议使用小型的商用冰淇淋机，价格在4000-6000元之间，这种机器的使用寿命一般在2-3年，非常适合小店使用，售价在2-3元比较合适。
软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。
【河南隆恒-冰淇淋机】为了工艺水平的提升，用了很多新的工艺进行制作，对于压缩机和冷却的流程都是要求很高，也使冰淇淋机非常实用，不会轻易出现有什么故障，所以人们对于这一台机器是很放心的，商家在使用的过程当中一直不会存在有什么的问题，所以品牌的影响力一直被商家所流传着，让这个品牌的名声也是越来越好。
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