奶茶店全套设备以及日常维护方法
标签:奶茶店全套设备 发布时间:2020-04-14
一般奶茶店为了工作方便,为购置许多奶茶设备。这些设备的日常维护是非常重要的,做好日常维护设备才能使用的更久更方便。下面小编就为大家介绍下
奶茶店全套设备以及它们的日常维护方法。
1、奶茶操作台。日常维护方法:注意台面清洁整齐,每天注意清理。
2、保温桶。日常维护方法:定期清理。
3、净水器。日常维护方法:手动,加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能;自动,要接净水器后再接自动开水机,否则水中杂质易产生水垢,影响机器性能。不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。
4、雪克杯。日常维护方法:注意清洁。
5、封口机。分为自动的和手动的。日常维护方法:手动,压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。温度160-180度,视天气状况而定。每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。自动,开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
6、电磁炉。主要用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。日常维护方法:日常注意清理。
7、沙冰机、碎冰机。日常维护方法:使用完后应及时清洁及擦拭干净。
8、制冰机。日常维护方法:注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果。另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
9、电子称。日常清理方法:注意擦拭即可。
10、冰柜。日常维护方法:注意冰柜里的水果布丁等的所留下的汁水,日常注意清理干净。
11、果糖定量机。用来量果糖的,但是有一个小细节,夏天因为天气热,里面的糖如果不经常换,清洗,容易变酸,所以要注意清洗。日常清理方法:冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。
以上就是
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