冰激凌机的使用方法 冰激凌的制冷原理

标签：冰激凌机    发布时间：2019-03-08   

　　一、冰激凌机的使用安全注意事项

　　1、机器需要安全可靠接地;

　　2、确保电压为额定电压，且工作电压不得偏差额度电压±10%;

　　3、机器停止使用、拆卸部件或对机器清洗时，请切断电源;

　　4、如果机器出现故障需要维修，为避免危险，请联系厂家或专职人员维修;

　　5、对于没有插头的机器，只能跟含有空气开关的外电源相连。机器额定功率小于2000W的，使用16A的空气开关;额定功率大于2000W的，使用32A的空气开关。

　　二、冰激凌机操作流程

　　1、将调制好的冰淇淋浆料放置半个小时后，将浆料倒入冰淇淋机顶部的料桶内，注意冰淇淋浆料不能结块。

　　2、启动冰淇淋机后进入自动工作模式。也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键(清洗机器不要时间过长，1分钟即可)。

　　3、制作冰淇淋的各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。

　　4、取出冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。

　　三、冰激凌机的常见结构及制冷原理

　　冰淇淋机的结构

　　核心部件主要有：压缩机、冷凝器、膨胀阀、制冷搅拌缸(蒸发器)、冰淇淋机架组成。

　　冰淇淋机工作原理

　　制冷这一块的原理都是一样的，让冰淇淋料在制冷搅拌缸内不停的冷热交换，不停的搅拌，使得冰淇淋料中的水份慢慢的凝固，最终将冰淇淋料制冷成型，并通过出料口的花型压出或者是通过夹子挤出各型各样的冰淇淋来。